Casa Criativa

Cookies

2011-11-03T10:56:00.000-07:00

Viime aikoina olen innostunut leipomaan paksuja herkullisia pikkuleipia, joihin tulee varikas kuorrutus.

Valilla laitan ne tikkuihin ja valilla jatan ilman.

Kukkasista tuli asetelma ennen kuin ne menivat parempiin suihin :)

Oranssia ja vihreaa kielikoulun vareissa lastenpaivan juhlia varten.

Ja viela 20 sekalaista pikkuleipaa, jotka olivat ensimmainen maksullinen tilaus.

Sama ihminen tilasi saman tien 50 lisaa :)

Alusvaatebileet

2011-09-24T10:32:00.000-07:00

Lasten serkkutyton haita ennen pidettiin alusvaatebileet, joissa morsian sai vaikka milla mitalla kauniita alus- ja yoasuja ystaviltaan.

Tarjolla oli takalaisia suolaisia herkkuja suoraan leipomosta ja jalkiruokana pienia suklaamuffinsseja. Kotiinviemisiksi kaikki saivat kaksi teemaan sopivaa koristeltua pikkuleipaa.

Synttarikutsut

2011-09-04T10:25:00.000-07:00

Kutsut

2011-08-25T20:31:00.000-07:00

Tehtiin kutsut serkkutyton alusvaatepippaloihin. Kyseessa on siis ennen haita pidettavat kutsut, joissa morsian saa kauniita alusvaatteita ja yoasuja lahjaksi.

Hiuspinneja

2011-08-21T09:08:00.000-07:00

Hiuspinneja, joissa huopakoristeet.

Avaimenperia

2011-08-21T09:07:00.000-07:00

Tein nama avaimenperat kirkon myyjaisin, jonka tuotto menee koyhien perheiden ruokakoreihin.

Synttarilahja

2011-07-10T13:55:00.000-07:00

Ovi- tai seinakoriste pienen tyton synttarilahjaksi.

Julisteita

2011-07-10T13:53:00.000-07:00

Minua pyydettiin tekstaamaan julisteita seurakunnan nuorteniltaan. Vareina oli punainen ja musta joten koristelin julisteet leppakertuilla.

Ja kylla, siella on yksi kielioppivirhekin seassa mutta teksti pyydettiin nimenomaan sellaisena joten en alkanut korjailemaan vaikka tiukkaa tekikin... :)

Vauvakutsut

2011-06-26T12:29:00.000-07:00

Tein kalyn vauvakutsuihin pienia huopakenkia vieraille lahjaksi.

Juhlat pidettiin meilla ja leivoin tarjolle suklaamuffinsseja.

"Leivoin" myos tallaisen vaippakakun :)

Muffinsseja

2011-06-25T18:52:00.000-07:00

Suklaamuffinssi suklaakuorrutteella. Koristeena valkosuklaasydamet.

Suklaamuffinssi, jossa paalla kuningatarmoussea, sydamenmuotoisia karkkeja ja vaahtokarkki.

Suklaamuffinssi (ai miten niin toistan itseani...), jossa paalla valkosuklaa-nougat -moussea ja kuivattu kirsikka.

Huovalla paallystetty vihko 2

2011-06-24T12:20:00.000-07:00

Lahjaksi lapsen opettajalle jo muutama kuukausi sitten...

Pupunha

2011-02-25T10:39:00.000-08:00

Tama herkku tunnetaan Brasiliassa nimella pupunha ja Costa Ricassa nimella pejibaye. Suomeksi en tahan hataan loytanyt sille mitaan nimea :)

Keitetaan suolavedessa, kuoritaan ja syodaan suolan ja majoneesin kanssa. Taalla Brasiliassa ei kuulemma ole tapana syoda pupunhaa majoneesin kanssa mutta toin tavan mukanani Costa Ricasta ja hyvin on kaikille maistunut!

Costa Ricassa on pejibaye-aikaan joka kadunkulmassa myyja, jolta saa ostaa pejibayea valmiiksi keitettyna. Taalla pitaa ostaa ensin iso terttu torilta ja keittaa kotona :)

Paallystetty vihko

2011-02-18T13:23:00.000-08:00

Paallystin ekan kerran vihkon huovalla. Ensin ompelin huopaan pupun ja sydamen ja taytin niita vahan pumpulilla. Sitten liimasin huovan vihkon kansiin ihan tavallisella askarteluliimalla. Oli helppo homma ja tosi hauskaa. Naita vihkoja tulee vastaisuudessa paljon lisaa. Mulla on jo vaikka mita ideoita milla naita voisi koristella!

Viikonloppuja opettajille!

2011-02-18T10:21:00.000-08:00

Viime paivina oon surffaillut brasilialaisissa askartelublogeissa ja eilen tehtiin taman blogin inspiroimina lasten opettajille kukkaset perjantain iloksi. Kukat on paperia, varsi vihrealla kreppipaperilla paallystetty grillitikku ja keskella on suklaakonvehti. Lehteen on kirjoitettu "Hyvaa viikonloppua".

Koristeita lastenhuoneisiin

2011-02-14T06:27:00.000-08:00

Nama tuliaiset ovat jo perilla Suomessa joten voin laittaa naista kuvia blogiin :) Tein huovasta verhotankoon ripustettavat koristeet ystavani lasten huoneisiin.

Porkkanamuffinssit

2011-02-05T19:28:00.000-08:00

Sisko toi mulle Casa & Comida -lehden ja tein sen ohjeella tanaan porkkanamuffinsseja. Ohje oli helppo ja nopea tehda mutta siina on tosi paljon oljya ja sokeria... Maarat on taas sellasia "lasillinen oljya" ja "teekupillinen jauhoja" ja paistolampotila on "keskilampo" :) Mittailen kayttamiani laseja ja mukeja ja kaannan ohjeen kunhan mulla on jotain vahan tarkempia mittoja kasilla...

Serkkutytto teki paalle suklaakuorrutuksen.

Pamonha

2011-01-17T06:30:00.000-08:00

Ihana brasilialainen herkku on pamonha, joka on tehty maissitaikinasta ja taytetty erilaisilla herkuilla. Mun lautasellani oli viimeksi juustotaytteinen pamonha ja jalkkariksi samaa juustolla ja guavahillolla. Muita makuvaihtoehtoja tassa pamonhariassa on makkara, kana ja banaani-kaneli. Taikina on kaaritty maissinlehtiin ja sidottu tiukasti kiinni. Koko pakettia keitetaan ja se syodaan lampimana.

Costa Ricassa syotiin lahes samaa herkkua, joka meni tamales nimella ja oli nimenomaan jouluherkku. Siella muistan, etta kaarittiin naita banaaninlehtiin ja taytteet oli vaan suolaisia.

Haalahja

2011-01-16T11:17:00.000-08:00

Mut kutsuttiin miehen serkun siviilivihkimiseen todistajaksi ja vein haaparille pienen lahjan. Ostin korin, kaksi mukia ja suklaakonvehteja ja valmista tuli!

Juhlatarvikekaupan myyja muisti, etta joulun aikaan ostin useampia koreja lahjoja varten ja ihasteli kun jaksan tehda lahjat itse ja olla niin organisoitunut asian kanssa. Tykkaan kylla tehda enka ja jatin myyjan siihen luuloon, etta olen viela jotenkin organisoitunutkin :D

Taalla pitaa aina kaikissa lahjoissa olla isot rusetit joten sellasen laitoin korin kahvaan.

Suklaata

2011-01-12T11:38:00.000-08:00

Yhtena iltana katsottiin Jali ja Suklaatehdas -elokuva ja herkuteltiin samalla suklaakakulla (ekassa kuvassa) ja kotitekoisilla suklaakonvehdeilla. Kaytin vahan halpissuklaata joten lopputulos ei ollut niin hyva kun olisi voinut olla... :) Joka tapauksessa suklaita oli helppoa tehda (osassa suklaaseen sekoitettuna parapahkinarouhetta, osassa taytteena banaania tai kuivattua luumua) ja hauska koristella lasten kanssa.

Kaalipiiras

2011-01-01T17:41:00.000-08:00

Pohja:
250 g margariinia
250 g maitorahkaa
4,5 dl vehnajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
Nypi ainekset keskenaan ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kaari kelmuun ja nosta kylmaan.

Tayte:
600 g kaalia (ohjeen mukaan lisaksi 2 porkkanaa ja yksi sipuli mutta ma laitoin vaan tavallista ja punakaalia)
oljya
1 tl suolaa
2 tl currya
1 tl yrttiseosta
1 tl kuminaa
2 rkl siirappia

Hauduta suikaleiksi leikattua kaalia oljyssa ja mausta. Hauduta miedolla lammolla noin 10 min. kannen alla. Anna jaahtya.

Jaa taikina kahteen osaan ja kauli osat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Levita jaahtynyt tayte toiselle levyista jattaen reunat tyhjiksi. Nosta toinen levy taytteen paalle ja kaanna reunat piirakan alle. Voitele munalla ja pistele haarukalla reikia. Paista 225 asteessa uunin alaosassa noin 30 min.

Piiras oli oikein hyvaa mutta taikina oli kylla tosi rasvainen. Seuraavalla kerralla vahemman rasvaa taikinaan. Taytetta tuli myos todella runsaasti eika kaikki mahtunut piirakkaan (ehka se pohja olis pitanyt kaulia ohuemmaksi...). Tayte oli kuitenkin tosi hyvaa ruuan lisakkeena ja parani vaan seuraavaan paivaan odottaessaan.

Ohje on Yhteishyvasta 10/09.

Outdoor Hour # 39

2010-12-30T09:45:00.000-08:00

We're finally back with the Outdoor Hour activities. I've missed them and the kids have too so we were happy to get back to the challenges. It's been a long time since our last challenge (you can check them in my old blog here) but I went to Barb's blog and checked out where we had left the challenges. We had talked about trees the last time round and I skipped a few challenges and jumped right into weather. This suits us well at this time of the year as we're in the middle of the rainy season and can get different kids of weather during one day.

We first observed how the weather was like today (cloudy but warm) and then set out for our walk around the block. The kids absolutely wanted to take paper and pens with them and draw things as they saw them, which was fine by me. Here are some pictures of the things that caught our attention.

Once back at home we sat down and cut and glued the drawings in the notebooks. We talked about different kinds of weather and I asked them to draw them in their notebooks.

This was a nice return to the Outdoor Hour activities and we'll be talking about weather the next few days as well. I saw some nice activities that we'll use and I'll post about them soon.

Joululahjat Pyhakoulussa

2010-12-29T10:02:00.000-08:00

Pyhakoululuokassa juhlistettiin joulua 19.12. Joulun tarina on melkein kaikille lapsille jo tuttu joten jaoin luokan kahtia ja pidettiin jouluaiheinen tietokilpailu.

Tietokilpailun ja erilaisten leikkien jalkeen kaikki saivat pienet herkkulahjat. Purkit on 2 litran muovipullojen pohjat, joihin on kuumaliimalla liimattu softiksesta tehdyt lumiukot ja sydamet.

Christmas in Sunday School was celebrated on December 19th. We had a Christmas related quiz, some games and these snowman gifts for all. I used the bottom parts of plastic bottles, cut the snowmen of crafting foam, added the details and glued them on using a hot glue gun.

New start

2010-12-28T12:43:00.000-08:00

Kulunut vuosi on mennyt vahan niin kuin blogisumussa mutta nyt lomalla on taas aikaa lukea ja kirjoittaa blogeja.

Joulun maut viela kielella odotan jo uutta vuotta ja teen hyvia paatoksia tulevalle vuodelle...

Olen enemman lasna kotona, teen vahemman toita, askartelen enemman lasten kanssa, kokkaan parempaa ruokaa, tarjoilen enemman vihanneksia, suon itselleni muutaman hetken lisaa blogien paivitykseen, teen ymparistoystavallisempia valintoja arjessa jne. jne.

Jouluvalot valkkyy viela tammikuun alkupaiville saakka ja alan lupausten lunastamisen taalta blogimaailmasta. Kotonakin olen ehtinyt olla enemman lasna; ollaan pelattu joululahjaksi saatuja ihania peleja ja luettu uusia kirjoja. Huomenna ostan uudet roskikset keittioon, etta paastaan kierrattamaan edes jotain...

Taalla blogissa siis paivityksia toivottavasti luvassa vahan tiheammin kuin kuluneen vuoden aikana on ollut tapana. Ihanaa uutta vuotta kaikille!

Sesonki on korkattu!

2010-11-13T10:31:00.000-08:00

Vaikka ulkona on nain vihreaa ma paatettiin muutama paiva sitten korkata joulusesonki. Ostin kaikenlaisia kartonkeja ja jotain muita puuttuvia askartelutarvikkeita, laitettiin joululaulut soimaan ja istuttiin lasten kanssa pitkasta aikaa askartelemaan.

Tan vuoden eka talviaskartelu nayttaa talta. Vasemmalla Luanan ja oikealla Lucaksen. Ma autoin Lucasta vahan leikkaamisessa, Luana teki kaiken itse. Lumiukot on tehty softiksesta ja niihin on ripoteltu hopeanvarista glitteria.

Mokkaruudut ja kuvioleivat

2010-11-02T13:46:00.000-07:00

Kotitekoisesta vuokaleivasta oli viela kaksi palaa jaljella ja ne riitti muutamaan kuvioleipaan lasten valipalaksi. Laitoin siis leivalle juustoa ja leikkeletta ja otin piparimuoteilla niista kuviot. Reunat meni koirille :)

Tein myos mokkapaloja, jotka jaivat ilman perinteisia kookoshiutaleita mutta saivat tanaan koristeeksi muutaman suklaapalan.

150 g margariinia
2 munaa
3 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 rkl siiviloitya kaakaota (laitoin kylla vahan enemman)
4,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa

Sulata rasva ja anna jaahtya. Vatkaa munat ja sokeri. Lisaa kuivat aineet vuorotellen maidon ja rasvan kanssa. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (n. 30 x 40 cm) ja paista 175 asteessa noin 15 min. Taa paistoaika on varmaan tehokkaalle sahkouunille. Kaasu-uunissa meni varmaan puolisen tuntia...

Kuorrutus
75 g margariinia
1-2 rkl kylmaa kahvia
1 rkl siiviloitya kaakaota
2 tl vanilliinisokeria
3,5 dl tomusokeria

Sulata rasva ja lisaa muut aineet koko ajan sekoittaen. Levita kuorrutus jaahtyneelle kakulle.

Lauantain leipomiset + ohjeet

2010-10-26T20:09:00.000-07:00

Kaurapikkuleipien ohje on kadulta dyykatusta mikroaaltouuni-keittokirjasta, jota sovellan ihan tavalliseen kaasu-uuniin. Laitan ohjetta piakkoin kunhan jaksan kaantaa sen ja laittaa mittasuhteet kohdalleen (taalla kun kaytetaan sellasta hassunhauskaa mittaa kun "teekuppi").

125 g margariinia
2 dl sokeria (muscovadoa pyydetaan ohjeessa mutta laitoin ihan tavallista)
1 muna
1/2 tl kanelia
1,5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 dl kaurahiutaleita

Sekoita ensin rasva ja sokeri keskenaan, lisaa muna hyvin sekoittaen ja sen jalkeen muut aineet. Sekoita hyvin. Laita leivinpaperille (tai muulle paistoalustalle) noin ruokalusikallinen taikinaa jokaista pikkuleipaa varten. Jata nokareiden valille tilaa. Paistolampotilana on kaasu-uunin epamaarainen noin 200 astetta, ehka vahan vahemman. Kun reunat alkaa kevyesti ruskettua pikkuleivat ovat valmiita.

Suklaakakku on vanhalla vakkariohjeella (taalta). Oikealla on pappilan piparkakku -niminen kuivakakku, joka tuoksuu ihanasti joululle silla se maustetaan kanelilla, neilikalla ja inkivaarilla. Laitan senkin ohjeen vahan myohemmin. Keittokirja on alakerrassa ja asetuin just tahan koneelle teekupin kanssa enka millaan voi enaa menna alakertaan... :)

Pappilan piparkakku

100 g margariinia
2 munaa
2 dl sokeria
1,5 dl kermaviilia
1,5 tl inkivaaria
1,5 tl jauhettua neilikkaa
2 tl kanelia
2 3/4 dl jauhoja
1 tl soodaa tai 2 tl leivinjauhetta (laitoin vahan molempia...)

Sulata rasva ja anna jaahtya. Vaahdota munat ja sokeri, lisaa kermaviili, rasva, mausteet ja jauhot, joihin on sekoitettu sooda/leivinjauhe. Kaada noin 1,5 litran vuokaan ja paista 175 asteessa noin 45 min.

Yllatyspaketti

2010-10-16T14:46:00.000-07:00

Osallistun tana syksyna salaiseen kirjaystavaan ja eilen postiauto toi ihanan yllatyspaketin! Salainen ystavani lahetti Mauri Kunnaksen merirosvoilla koristellun kansion, jonka sisalla oli varityskuvia ja pienet Muumi-kirjat lapsille ja kaunis kortti seka suklaata mulle. Suklaat paasi pakastimen kautta syotaviksi; viela on vahan jaljellakin :) Kaunis kiitos Suomeen salaiselle ystavalle, joka paljastuu vasta joulukuussa!

Vaippakakku

2010-10-10T12:30:00.000-07:00

Sain kutsun vauvajuhliin ja paasin taas rullaamaan vaippoja ja kasaamaan vaippakakun. Edellisen voi kayda kurkkaamassa taalta.

Tasta tuli vaaleanpunainen ruskeilla koristeilla.

Kakun paalle laitoin koristeeksi kukan, joka sopi vareihin.

Lopuksi kakku pussiin ja menoksi. Juhlat oli oikein kivat ja niihin oli yhdistetty tulevan isosiskon kaksvee-synttarit.

Ex-tempore grillaus

2010-09-09T18:45:00.000-07:00

Sunnuntaina kirkosta tultaessa mies sai yhtakkia paahansa grillata. Mikas siina; mies laittoi lihat vartaisiin ja mina kyhasin akkia lisukkeet siita mita kotoa loytyi... Paistoin pannulla ensin valkosipulia ja paprikasuikaleita ja lisasin niiden sekaan valmiin keitetyn riisin (jamia edelliselta paivalta siis). Riisin lammettya vahan kaadoin sekaan hyvaa tomaattimurskaa ja lopuksi ripottelin paalle oman maan ruohosipulia.

Omasta maasta tuli myos taman sadon ekat basilikanlehdet. Tein salaattia, jossa on tomaattia, juustoa ja basilikaa. Paalle vahan oliivioljya ja maistui kaikille :)

Perunasalaatti serkkutyton tapaan tehdaan nain: keitetaan kuorittuja ja kuutioituja perunoita haluttu maara. Pienemmassa kattilassa sulatetaan margariini / voi ja sen seassa murskattu valkosipuli. Valkosipulia ei tarvitse sen enempaa paistaa rasvassa. Riittaa, etta rasva sulaa. Sekaan voi laittaa jotain mausteseostakin jos haluaa. Sula rasva kaadetaan perunoiden paalle. Lisataan suolaa jos tarpeen ja voidaan tarjoilla vaikkapa oliivien kera. Rasvaista ja hyvaa!

Ja lopuksi lihat grillissa. Tarkensin paremminkin naihin kauniisiin marokkolaisiin vartaisiin kun halusin niita esitella :) Kiitokset siskolle kauniista vartaista!

Vanha kalenteri

2010-08-17T20:51:00.000-07:00

Vanha kalenteri taipui...

... matikan tehtavien vastauksiksi

... seka numerojarjestyksen harjoitteluun.

Baby Shower

2010-07-03T11:58:00.000-07:00

Sain vahan aikaa sitten kutsun yhden perheen vauvajuhliin. Tytto syntyy parin kuukauden paasta ja perheen pienesta pojasta tulee isoveli. Naita vaippakakkuja on mun mielestani kiva tehda ja lopputulos on yleensa aina saajalle mieluinen.

Tahan kakkuun tuli varit ja perhos-idea juhlien kutsusta. Koristeeksi laitoin softiksesta leikattuja perhosia ja pienia perhospinneja.

Ensimmaisessa kuvassa on paljon lahjanauhasta tehtyja koristeita ja tassa kolmannessa kuvassa niita ei ole ollenkaan. Lopulta niita tuli kakkuun vahan (ei niin paljon kuin ensimmaisessa kuvassa).

Ruokameemi

2010-07-03T11:40:00.000-07:00

Taalla on pitkaan ollut tosi hiljaista silla tyo hallitsee elamaa todella kovasti eika jata tilaa millekaan kivalle askartelulle tai muulle puuhastelulle. Aina valilla mietin pitaisko lopettaa tyot tai ottaa vaan puolet tamanhetkisista tunneista mutta palkkapaivana aina muutan mieleni ja paatan jatkaa :) Katotaan jos tannekin ehtisin taas kirjoittelemaan vahan useammin. Talla kertaa ruokameemi, joka tarttui mukaan MaaMaalta.

Miten haluat munasi?Omelettina, mielellaan tomaatilla, juustolla ja perunalla hoystettyna.

Kuinka nautit kahvisi/teesi?Yleensa juon vaan teeta makeutusaineen tai sokerin kanssa. Jos juon kahvia tarvitsen siihen paljon maitoa ja sokeria. Molemmat menee seka kylmana etta kuumana.

Suosikkiaamiaisruokasi?Niin paljon kuin napa vetaa jostain aamiaisbuffasta! :) Mutta jos nyt yhden suosikin laitan niin ruisleipa, jossa on paalla Tartexia ja juustoa. Se on NIIN hyvaa ja NIIN harvinaista herkkua taalla.

Maapähkinävoi?Menee mutta en koskaan osta sita itse kotiin.

Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?Jotain oliivioljy - (balsami)etikka - suola - pippuri -linjalta. Tai sitten joku hyva jogurttipohjainen herkku.

Colaa vai Pepsiä?Ihannetilanteessa Coca Cola mutta muutkin menee :)

Laiskottaa, mitä teet?Pyydan miesta menemaan aidilleen syomaan ja laitan lapsille ja itselleni nuudeleita.

Laiskottaa todella, minkä pizzan tilaat?Minka vaan ilman lihaa ja sipulia.

Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?Pastaa ja kastiketta.

Saatko jostain ruuasta huonoja muistoja?Kaalilaatikko. Vielakin kypsennetyn kaalin kanssa on vahan niin ja nain. Koulussa oli pakko ottaa ruokaa eika sita saanut heittaa pois. Yritin ottaa yhta paljon puolukkahilloa kuin kaalilaatikkoakin, sekoittaa ne lautasella ja nielaista purematta.

Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?Entisesta kamppiksesta muistuttaa monikin ruoka ja tietysti on niita aidin erikoisuuksia, joita vaan aiti osaa tehda.

Onko olemassa ruokaa josta kieltäytyisit?Liha ei kelpaa.

Mikä oli lapsena lempiruokasi?Muistoissa siintaa makkarakastike ja pinaattiperunamuusi.

Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?Feta ja homejuusto.

Lempihedelmäsi ja - vihanneksesi?Melkein kaikki maistuu. Jos kysyttais inhokkia niin sanoisin varsiselleri... Lempivihannes vois olla vaikka tomaatti ja hedelmiin on pakko laittaa monta: banaani, guava, mansikka (ja muut marjat), papaija...

Lempiroskaruokasi?Taalla puskassa ei ole yhtakaan pikaruokaketjua. Lahin McDonald's on osavaltion paakaupungissa jonkun 400 kilometrin paassa ja kavin siella tammikuussa... Kotona tehdaan pizzaa ja hampurilaisia. Jos nachot juusto- ja tomaattikastikkeella lasketaan roskaruuaksi niin ne sitten.

Lempivälipalasi?Jogurtti.

Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?Saastan yleensa parhaan palan viimeiseksi muttei se kai niin kovin omituista ole. Mummo opetti tekemaan niin :) Olen aika tiukka siina, etta jaakaapilla ei saa kayda vahan valia napsimassa jotain varsinkin jos oon jo laittamassa ruokaa. Pidan siis lapsia (ja muitakin) nalassa jos ruoka-aika on jo lahella :D Niin, ja jos olen yksin syomassa haluan lukea jotain lehtea samalla.

Olet dieetillä. Millä ruualla täytät itsesi?Salaatilla, hedelmilla ja kevyilla sosekeitoilla.

Lopetit dieettisi, mitä saisi olla?Pizzaa tai pastaa. Jotain missa on paljon juustoa!

Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?Mietona tai mediumina, riippuu vahan paikasta ja ruuasta.

Saako olla jotain juotavaa?Vetta ruuan kanssa. Joku tuore hedelmamehukin maistuu valilla. Pizzan tai hampurilaisten kanssa myos limu.

Punaista vai valkoista?Molemmat maistuu mutta tulee todella harvoin juotua edes yhta lasillista.

Lempijälkiruokasi?Mika tahansa suklainen!

Täydellinen yömyssy?En osaa oikein sanoa. Kavisko joku suklainen, vahan terastetty kahvi yomyssysta?

Mikä on ensimmäinen leipomis- tai kokkailumuistosi?Joululeipomiset on aina (edelleenkin) tosi tarkeita. Meilla tehtiin aina piparkakkuja, kauralastuja, presidentin rouvan pikkuleipia ja joulupullaa.

Kuka on vaikuttanut ruoanlaittoosi eniten?Aiti ja ensimmainen kamppikseni.

Onko sinulla valokuvaa todisteeksi varhaisista kokkailuistasi?Kai jossain on jotain kuvia vaan ovat Suomessa albumeissa.

Kärsitkö jonkinlaisesta ruoanlaiton pelosta, saako ajatuskin jonkin ruokalajin kokkailusta kämmenesi hikoamaan?
Perinteinen ruskeakastike. Yhtena jouluna tein sita ja puhuin koko ajan aidin kanssa puhelimessa saaden henkista tukea siihen jauhojen ruskistamiseen ja kastikkeen vispaamiseen! Olen huojentunut jos aiti on meilla jouluna koska se tarkoittaa sita, etta aiti tekee kastikkeen eika mun tarvitse stressata siita :D

Mikä on käytetyin tai eniten arvostamasi keittiövälineesi ja/tai suurin pettymyksesi mitä keittiövälineisiisi tulee?
Veitsi on tarkea ja tykkaan myos tehosekoittimesta/sauvasekoittimesta. Yksi huono juttu, jonka ostin takalaisesta postimyynnista oli koristepursotin, joka oli aika kertakayttoinen.

Nimeä jokin hauska tai outo ruokakombinaatio josta todella pidät?Ei kai ole mitaan ihmeellisia. Englanissa yksi kamppis opetti laittamaan lettujen paalle etikkaa ja sokeria. Se oli tosi hyvaa vaikka ei uskoisi.

Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?Pasta, suklaa, leipa.

Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?Gourmet-tyylinen kokkaaminen ja eksoottiset ainekset silla niita ei taalta puskasta saa. Teen aika tavallista ruokaa mutta ulkonakoon panostan enemman silloin jos tulee vieraita.

Camargo

2010-04-02T09:47:00.000-07:00

Casa Criativa on ollut tauolla silla aloitin tyot pienen kylan koulussa reilun tunnin matkan paassa kotoa. Toita on kolme kertaa viikossa mutta muu aika menee normaaliin arjen pyorittamiseen, kielikoulun tuntien pitamiseen ja kaikkien tuntien suunnitteluun... Helmikuussa kaytiin miehen siskon kotona maalla ja sielta tama kuva. Kuvassa "camargo" eli café amargo (karvas kahvi). Lasissa pohjalla hyvin sokeroitua tummaa kahvia ja siihen paalle maitoa suoraan lehman utareesta. Juodaan siina lehman laheisyydessa ja pyyhitaan vaahdot suupielista. Karvasta tassa ei ollut mikaan vaan ihanaa ja herkullista. Lapsetkin tykkasivat vaikka eivat muuten ole niin kovasti kahvin peraan.

Casa Criativa has been on a break because I got a new teaching job in a small village about an hour from where we live. I work three days a week and the rest of the time goes just surviving, working at the language school and planning all my lessons... In February we visited my sister-in-law in the countryside and that's where I took this picture. It's called "camargo", short version of café amargo (sour coffee). There's some dark and very sweet coffee mixed with the freshest milk ever: straight from the cow! You drink it right there next to the cow and just wipe the foam off your lips afterwards. There's nothing sour to this, instead it was delicious! Even the kids liked it even though they're not that fond of coffee.

Lasagne x 2

2010-02-27T09:58:00.000-08:00

Serkkutytto laittoi tanaan lasagnea lihalla ja ilman. Tulin toista kotiin valmiiseen poytaan, mika oli ihanaa :) Lihaisassa versiossa on valkokastikkeen ja juuston lisaksi jauhelihaa ja kinkkuleikkeletta. Kasvisversiossa yksinkertaisesti mielettomat maarat juustoa, tomaattimurskalla maustettua valkokastiketta ja viipailoitua tomaattia. Naista jai viela vahan illalliselle... :)

My niece (that lives with us) prepared two lasagnas for lunch so that I was able to come home from work and sit at the table without having to do anything :) The meaty version has minced meat and ham (in addition to the bechamel and cheese) and the veggie version simply loads of cheese and some sliced tomato. So glad we've still got some leftovers for dinner... :)

Muffinsseja lasten kanssa

2010-02-25T18:14:00.000-08:00

Leivoin illalla vuokaleivan huomisaamua varten ja samalla tehtiin lasten kanssa banaanimuffinsseja. Jossain vaiheessa keksin, etta meillahan on elintarvikevareja ja niiden kanssa vois vahan leikkia... :)

Muffinsseista tuli leikin seurauksena oransseja, vaaleanpunaisia, turkooseja ja liiloja. Lasten mielesta taa oli ihan huippujuttu eika munkaan mielestani yhtaan tyhmempi :)

Pastel

2010-02-25T17:59:00.000-08:00

Pastel on taalla Brasiliassa uppopaistettu taytetty pasteija. Taalla puskassa niita myydaan erityisesti sunnuntaiaamuisin torilla ja ne nautitaan siella kylman sokeriruokomehun kanssa.

Me keksittiin eilen iltapaivalla, etta tehdaankin niita kotona. Kaupoista saa valmistaikinaa mutta etsittiin ohje netista ja tehtiin sen mukaan. Taytteeksi osaan paistettua ja maustettua jauhelihaa ja osaan pelkkaa juustoa.

Ohje loytyi taalta ja tassa sama suomeksi:

1 kg jauhoja
0,5 teekuppia oljya
1 rkl suolaa
1 muna
puoli annosta sokeriruokoviinaa*
1 tl etikkaa
2,5 dl vetta

* sokeriruokoviina eli pinga on takalaista viinaa, josta esim. caipinrinha tehdaan. Kuvittelisin, etta tilalle kelpaa varmaan esim. vodka. Puoli annosta vastaa ilmeisesti puolikasta shottia. Lorautin taikinaan arviolta sen verran pingaa...

Kaikki ainekset sekaisin taikinaksi, jota vaivataan pitkaan ja hartaasti. Kaulitaan pienemmissa erissa ohuen ohuiksi (meidan jai viela vahan paksuksi), muotoillaan halutunmallisiksi (suurella lasilla pyoreita, veitsella suorakulmioita jne.), taytetaan, suljetaan reunat hyvin haarukalla ja uppopaistetaan. Oljy saa olla tietysti kuumaa mutta itse paistaminen on hyva tehda kuitenkin vahan pienemmalla lammolla niin pasteijat kypsyvat sisaltakin hyvin. Meilla osa tummui liikaa pinnasta mutta taikina jai sisapuolelta vahan raa'aksi. Toisaalta siihen varmaan vaikutti myos se liian paksu taikina.
Ekaksi versioksi ihan hyvia. Ensi kerralla osataan viela paremmin :)

Perunaa ja pastaa

2010-02-22T05:16:00.000-08:00

Meilla myos syodaan ruokaa eika vaan pullaa ja leipaa :) Tein pari paivaa sitten uuniperunoita, jotka ensin keitettiin kymmenisen minuuttia, sitten taytettiin ja laitettiin taytteineen uuniin. Ohjeen mukaan perunoihin piti tehda vain viilto ja tunkea tayte sinne mutta mina kaivoin vahan perunaa pois niin, etta taytetta mahtui enemman. Taytteena sulatejuustoa, johon sekoitin juustoraastetta ja oliiveja seka lihansyojille kinkkua. Maistui tosi hyvalle mutta kaikkein suurimmat perunat jaivat vahan koviksi. Seuraavalla kerralla viela enemman taytetta ja vahan pidempaan uunissa.

We also eat real food and not just bread and buns :) A few days ago I made baked potatoes that were first cooked for about 10 minutes, then filled and baked in the oven. According to the instructions you were supposed to fill them making just a simply cut on the potatoes but I scooped some potato out with a spoon so that I could have more filling in. For the filling I used cream cheese, green olives and grated cheese and some ham for the meat eaters. Next time more filling and a little bit more in the oven.

Meidan pikaruoka on pastaa tomaatti-kermakastikkeessa. Talla kertaa tein vahan erilaisen kastikkeen. Kypsytin punaista paprikaa, tomaattia, sipulia ja valkosipulia uunissa ja hienonsin kaikki tomaattimurskan kera tehosekoittimessa. Lisasin vahan kermaa, provencen yrtteja ja suolaa ja hyvaa tuli.

Our most common fast food is pasta with creamy tomato sauce. This time I made a little different. I baked read peppers, tomatoes, onion and garlic in the oven and pureed them with canned tomatoes. I then added some cream, herbs of Provence and salt and it turned out yummy.

Leipaa

2010-02-22T05:00:00.000-08:00

Leivinjauhe oli paassyt loppumaan joten tein banaanikakun sijaan banaanileipaa. Lisasin tavalliseen leipataikinaan pari muusattua banaania ja vahan kanelia ja paistoin leipavuoassa.

We were out of baking powder so I made banana bread instead of banana cake. I simply added two mashed bananas and some cinnamon into a regular bread dough and baked it as a loaf.

Leivoin suklaapullia (taman vanhan postauksen kolmannella ohjeella). Taikinaa ja taytetta oli kuitenkin sen verran paljon etten jaksanut kaikista vaantaa pikkupullia joten tein suklaataytteisen leivan. Kaulin taikinan, levitin suklaataytteen, rullasin kiinni ja laitoin leipavuokaan paistumaan. Suklaataytteen tein tallakertaa leite condensadosta, kaakaojauheesta, maidosta ja maizenasta keittelemalla.

I baked chocolate buns and there was so much dough and filling that I got tired of making small buns and made a chocolate loaf with the rest. The chocolate filling is made of condensed milk, cocoa powder, milk and corn starch.

Muistipeli

2010-02-09T20:10:00.000-08:00

Kouluun piti vieda tsiljoonan muun tarvikkeen lisaksi joku puusta tai muovista valmistettu opettavainen peli. Kaytin tahan softista mutta eikos muistipeli ole kuitenkin opettavainen peli?

Among other zillion things the school asked for an educative game made out of wood or plastic. I did use EVA foam for this but a memory game is educative, isn't it?

Kankaita

2010-02-08T17:26:00.000-08:00

Mummon lahdettya jarjestelin kankaita. Suurin osa paatyi odottamaan mummon seuraavaa reissua tanne pain silla itse en ompele kaytannossa mitaan. Yllaolevasta kankaasta jotain ihanaa prinsessalle...

After my mum left I organised the fabrics. Most of them ended up waiting for the next time my mum`s around as I don`t really sew anything. The fabric above is reserved for something pretty for the princess...

Tasta jotain minulle itselleni (kukat on pienenpienia)...

From this something for myself (the flowers are tiny)...

Hauskoja dinosauruksia vaikkapa pikkuveljelle...

Funny dinosaurs for little brother...

Tama paksu puuvilla suorastaan huutaa paastakseen kangaskassiksi!

This sturdy cotton is screaming to become a tote!

Tama Muumi-kangas on minusta vareiltaan niin ihana. Jos meille joskus viela tulee kolmas lapsi tama on hanen huoneeseensa... (ja ei, vauvaa ei siis ole ainakaan nailla nakymin tulossa!) :)

This Moomin-fabric has such lovely colours. If we ever have a third child this is for his/her room... (and no, there's no baby on its way at the moment!) :)

Naissa kirppisfarkuissa on nelja ihanaa taskua. Sain juuri hyvan idean mihin niita voisi kayttaa...

These second-hand jeans have four lovely pockets. I just got a good idea for them...

Vauvoille...

2010-01-29T04:02:00.000-08:00

Huopamobilet, jotka tein viime paivina lahjaksi kahdelle kohta syntyvalle vauvalle.

Mobiles I made out of felt for two babies that are going to be born these days.

Akvarellipuuvarit

2010-01-28T09:00:00.001-08:00

Sain joululahjaksi ihanan 72 kynan akvarellipuuvarirasian ja tanaan viimein testattiin kynia lasten kanssa.

I got a wonderful set of 72 acquarel pencils for Christmas and today it was finally time to try them out with the kids.

Ekat kaksi on omia, kolmas Lucaksen ja neljas Luanan (mun pienella avustuksella). Rusetit oli ihan Luanan oma idea :)

The first two are mine, the next one Lucas' and the fourth one Luana's (with a little help from me). The bows were her own idea :)

Kasvispihveja ja mehua

2010-01-26T18:51:00.000-08:00

En oo pitkaan aikaan tehnyt kasvispihveja ja hain reseptin Hellapoliisilta. Vahan jouduin muuttelemaan sita silla palsternakkaa ja juuriselleria ei taalla kasva. Niiden tilalle laitoin raastettua kesakurpitsaa. Mielettoman hyvan makuisia ja kelpasivat lapsillekin, jotka ennen ruokailua sanoivat haluavansa vaan riisia ja papuja eika ollenkaan kasvispihvia... :)

I haven't made vegetable fritters for a long time and I found a good recipe on a Finnish site. I had to do some changes as we don't have parsnip or celery root over here. I used some grated zucchini instead. These were a big hit and even the kids (who before lunch told me they only wanted rice and beans and no veggie fritters) ate several.

Sain joululahjaksi mehulingon ja tanaan tein silla porkkana-omena-acerola -mehua. Pelkka porkkana-omena -yhdistelma oli tosi ihanan makea. Acerola teki mehusta vahan happamamman muttei se edelleenkaan yhtaan sokeria kaivannut. Tosi hyvaa!

I got a juicer for Christmas and today I prepared carrot-apple-acerola -juice. Only carrot and apple combined made a really sweet juice. The acerola made it a little less sweet but it still didn't require any added sugar. Yummy!

Hampurilaisia ja takapihan hedelmasatoa

2010-01-24T11:40:00.000-08:00

Lounaaksi tanaan ihan kotitekoisia hampurilaisia (leivoin sampylat ja paistoin jauhelihapihvit seka ranskikset) ja valipalaksi hedelmia takapihalta (guavaa ja papaijaa) seka kaupasta (omenaa).

For lunch today homemade burgers and chips and in the afternoon fruits from the backyard (papaya and guava) and from the supermarket (apple).

Kanakiusaus

2010-01-23T09:56:00.000-08:00

Prinsessa ei muistanut ruuan oikeaa nimea vaan kutsui tata kanan arsyttamiseksi. Tein Hellapoliisin ohjeella vaikka hieman muutellen (meilla ei ollut purjoa ja laitoin kerman lisaksi kookosmaidon jamat sekaan).

Chicken casserole (one chicken breast cooked, cut and seasoned with curry and salt mixed together with 400 ml of cream and some coconut milk, 500 gr of potatoes and a tomato. Baked until done). Recipe in Finnish over here.

Pika-askartelu lasten kanssa

2010-01-22T09:05:00.000-08:00

Lapset on pyytaneet saada askarrella jotain naista palloista (pompoms englanniksi, en tieda onko nailla jotain nimea suomeksi...). Eilen sitten keksin, etta piippurasseilla pallot voi liittaa toisiinsa ilman liimaa. Hoyhenet sai myos tokattya palloihin kiinni. Naista tuli lintuja. Leikin jalkeen linnut purettiin ja palloilla voi leikkia jotain muuta seuraavalla kerralla.

The kids have been asking to craft something with pompoms. Yesterday I realised you can attach them using pipe cleaners instead of glue. Feather could also easily be attached. These became birds. After playing with them we dismantled them and the pompoms can become something different next time.

Huopanallet

2010-01-22T06:08:00.000-08:00

Nallemobile pienelle pojalle synttarilahjaksi. Sydan on toiselta puolelta ruskea.

A bear mobile for a little boy's birthday. The heart is brown on the other side.